摘みたて山菜、おいしいね!

更新日:4月7日

ぽかぽか春が感じられるようになってきたこの頃は、AKGのランチも春の味!


Awaji Kids Garden (江井) のフィールドには菜の花が!

摘みたて菜の花のクラムチャウダー♪

いつもより沢山食べちゃうね。



近所で採れた旬のツクシと、

少し花開いたフキノトウ。

はじめて見る子供たちはこれな〜に?と不思議そう。

その場でたき火の飯盒で天ぷらにしてみてみました。

実際に食べてみたら美味しい

おかわり〜♪


菜園で育てた野菜やハーブ、

フィールドで見つける野草や山菜。

季節の移り変わりと、その自然のリズムとともに味わえる恵みを、教えられることなく感じられるAKGです。




AKG4月のランチはこちらから



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